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2009年02月11日

美味しい思いで其の一、ムラサキウニ。

2008,06,30雲丹28.jpg

北海道、利尻島で食べたムラサキウニ、

一つ500円、ウミネコに食べられないように注意しながらの撮影その後食べる事に、

美味しい、利尻のウニと言えばバフンウニが有名だが、
こっちのウニもとても美味しい、口の中に放り込んだとたんに
メレンゲの様に溶けてなく成る、味は甘く磯の香りがしきわめて濃厚、
ん、〜美味しい〜。
posted by yojiro at 01:19| Comment(2) | TrackBack(0) | 撮影日記、北海道
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